U sklopu ovogodišnje manifestacije Dani Evropske baštine 2015, koja će biti održana u drugoj polovini septembra, učestvovaćemo prvo na Konferenciji “Tehnika i tehnologija kroz vreme”, koja će biti održana 25-26. septembra u Etnografskom muzeju u Beogradu, a zatim i sa naročitim, dinamičnim programom “Slatka prošlost Beograda” koji dan kasnije u Manakovoj kući.
“Slatka prošlost Beograda” je spoj interdisciplinarnog predavanja o poslasticama koje su pravljene i kušane na tlu Beograda od srednjeg veka do početka Velikog rata i mini radionice na kojoj ćemo u saradnji sa Radionicom za izradu bombona i ratluka “Bosiljčić” praviti jedan od njihovih karakterističnih proizvoda.
Program je deo projekta Živeti prošlost 2 ~ Gastronomija Srbije Novog veka, koji Artis centar realizuje u saradnji sa Etnografskim muzejom u Beogradu.
Predavač je istoričarka umetnosti, pisac i gastroheritolog Tamara Ognjević, a demonstratori na radionici braća Bosiljčić, majstori tradicionalnog bombondžijskog zanata, vlasnici najstarije beogradske radnje za proizvodnju bombona i ratluka.
Ulaz slobodan.
Izvor: Artiscenter.com